茶叶蛋早已成为日常早餐不可缺失的一部分,但是随着物价的上升,早产的买的鸡蛋从一块增长至两块,天天买也不划算,但是喜欢吃自己做又不会,那么茶叶蛋怎么煮好吃入味?来看看以下介绍的煮茶叶蛋步骤。

煮茶叶蛋步骤

很多人都喜欢吃茶叶蛋,但是自己做却无从下手,那么茶叶蛋怎么煮好吃入味?

首先洗干净鸡蛋,将鸡蛋放入冷水中开中火煮,等水沸腾时该小火煮两分钟,关火后焖2-3分钟后;

接着捞出鸡蛋敲壳,重新加水放入花椒、桂皮、八角煮5-6分钟,关火后放入红茶,盖上锅盖焖一会;

等茶叶开后加入盐、酱油和少许白糖;

最后倒入鸡蛋、香叶小火慢煮,出锅后放入汤汁浸泡即可。

煮鸡蛋前不洗行吗

很多人在网上看到煮鸡蛋前要清洗干净,那么煮鸡蛋前不洗行吗?这种做法错误的,因为我们都知道鸡蛋是从哪里出来的,不洗的话,鸡蛋表皮残留细菌和污秽物,直接煮熟食用的话存在很高的安全性,所以煮鸡蛋前一定要清洗干净。

煮茶叶蛋要先把鸡蛋煮熟吗

茶叶蛋的做饭很多,先后顺序做出来的都能够安全实用,那么煮茶叶蛋要先把鸡蛋煮熟吗?也不是非必须,但是想要茶叶蛋更入味的话,还是需要先将鸡蛋煮熟,然后将蛋壳敲碎,当然越碎越好,不过最好不要脱壳。

茶叶蛋虽然好吃,但是外面卖的太贵,而且也有部分人不会做,那么茶叶蛋怎么煮好吃入味?以上就是煮茶叶蛋的具体步骤。