你们知道鱼露是什么吗?鱼露其实是一种鱼酱油，它是厨房里面的一种调料，这种调料是用小鱼小虾作为原料制作成的。这种鱼酱油虽然味道很好，但是是不可以多吃的，因为它是有一定的致癌的可能性的，下面大家还可以一起来看看鱼露是什么东西吧。
鱼露是鱼酱油
1、鱼露其实就是鱼酱油，这种酱油就是用小鱼小虾为原料制作成的看，它的味道是很香的，在平常炒菜的时候也是可以用到它的。它有着很好的提鲜的作用，特别是在越南的这个地方，可能所有的菜都是需要鱼露的，这种也很便宜，一般就十几块钱就可以买一瓶了。
2、鱼露的颜色是琥珀色的，在味道上面是有增加一点咸味和鲜味的，而且它还有着很丰富的营养物质。像有氨基酸、矿物质和维生素等，这些都是可以补充我们身体的营养的，让我们能够很好的成长，里面的氨基酸也是可以促进我们身体消化的。
鱼露可以直接蘸着吃
鱼露其实是可以直接的蘸着吃的，鱼露跟我们生活中的生抽、酱油是很像的，是可以直接的食用的。鱼露的主要作用就是调味的。在很多的地方吃饭都是不可以缺少这个的，鱼露主要就是用鱼虾为原料，然后再经过一些腌制和发酵等一系列的过程之后，才得到的。
鱼露是什么东西，是鱼酱油(主要是用小鱼小虾作为原料)，下面大家还可以一起来看看木薯是什么东西。
木薯是什么东西
1、木薯是一种绿色的植被，它是属于灌木植物，长得是块状物，一般在广东省是很盛产的，在发展之后四川和贵州也是开始有了。木薯在没有处理之前，是有着一些有毒的成分的，而且在木薯里面是有很小的器官的......【查看详情】
