经常下厨做饭的朋友肯定都知道，现在用铁锅炒菜，如果铁锅用的久了，锅底就会产生许多黑色的污垢和铁锈，虽然说一点点还好，但是长时间积累下来不仅会让锅越来越重，而且不卫生，让锅的导热性更差了。那么锅底烧糊的黑垢怎么去除呢，下面就让爱才妹生活教大家几招吧。

清除锅底烧糊黑垢的方法

1、用白醋浸泡

锅底烧糊的黑垢怎么去除，如果污垢不是特别多，可以将锅底浸泡在白醋里浸泡一小时，然后再用清洁球把它们刮下来，只要不是粘得太狠，煮开后再用抹布抹一抹就可以了。

2、小苏打

直接将小苏打放在烧糊的地方，然后用海绵或者洗碗布浸泡热水，再用力搓，浓度大的小苏打粉效果十分显著，擦完之后污垢其实就消失了。

3、不锈钢抛光巾

不锈钢抛光巾的效果要比钢丝球更好而且更加方便，对那种粘粘的油渍效果不大，但是对顽固的污渍和变色的油垢，不锈钢抛光机的效果还是十分不错的。

锅底烧糊的物质对人体的影响

如果锅底出现了烧糊的东西，可不要觉得麻烦而不去管它，继续带着黑垢炒菜。锅底烧焦的东西是有可能会致癌的，还可能会让消化系统出现病变,如出现消化不良、腹痛等症状，并且还会污染其他的食物。偶然吃下含有黑渣的食品还不至于立即使人患病，但是这种物质会沉积和累加，危害人体健康，所以最好还是马上清理掉锅底的污垢为好。

菜里的锅渣是反复用的油

菜里面的黑色物质考虑是炒菜油少或反复使用的油产生的物质,对身体不好。有时候炒菜时油少或反复使用油会出现这种现象,长期使用对身体有致癌作用，所以建议炒完菜就把锅清洗一遍，以免用上了反复加热的油，从而影响自身的身体健康。如果铁锅很容易就出现锅渣，那还是尽快换一口锅吧。

所以锅底烧糊的黑垢怎么去除，一般遇到黑垢我们有三种方法去掉它们，可以用白醋浸泡，也可以用小苏打抹上去，也可以直接用抛光巾把它们刮掉。无论哪种方法，都需要先软化再物理清除掉它们。这个锅渣会有一定的致癌风险，所以看到了不要觉得麻烦而不管它，及时清理才是最好的。