biangbiang面是在陕西关中的一道特色的美食,是手工摔出来的面,吃起来很有嚼劲,会在面里面一般加胡萝卜、木耳、黄花菜、葱和一些辣油,这样子吃起来就会特别的香。吃倒是好吃,但是有很多的人倒是不知道这名字倒是怎么写,这可以很多的人都不会写的,你们知道biangbiang面怎么写吗?
biangbiang面写的三种写法
1、一点飞上天,黄河两头弯,八字大张口,言字往进走,左一扭,右一扭,东一长,西一长,中间夹个马大王,月字边,心字底,挂个钩担挂麻糖,坐个车车逛咸阳。
2、一点一横长,一撇到东方,二面扭丝扭,中间言字旁,你也长,我也长,中间夹个马大王。心字底,月字旁,扯起金钩挂衣裳,挂不够,哭一场。
3、一点一横长,一撇到南洋,左边丝,右边丝,中间加个言老师,左边长,右边长,中间加个马大娘,心字底,月字旁,抓把土,盖间房,画个金勾挂衣裳。
biangbiang面的由来
在秦朝的时候,在外打仗的士兵是吃不着面的,有个很聪明的人为了大伙能吃上面,就想到了一个好办法,就是将面先揉好,然后再随便的找到了一块板,拿住面团的两头。然后就使劲的摔这个面,然后面团就与面板间就发出了biangbiang的声音,然后就拿去煮,在盛面的时候就在碗底里放了豆芽和青菜,放上一大勺的油,士兵们吃了,都觉得特别的好吃。
biang字为什么打不出来
因为biang这个字在新华字典里面还没有被收录,所以你是打不出来这个字的。因为在新华字典里面的词都是一些大家比较常用的,而biang字的笔画特别的多,字很难写,很多人都不知道它,所以再后来就没有放进字典里面。