柠檬是一种我们可以常常见到的食材，可以用作做出很多不同种类，不同口味的果汁。柠檬是一种味道酸酸的食物，很多人会认为柠檬是一种酸性食物，在吃柠檬的时候有许多细节值得注意，那么柠檬是酸性还是碱性了，一起来看详解。

属于碱性食物

柠檬是一种让人想起来就很酸的一种食物，所以许多用户认为柠檬是酸性食物。那么柠檬是酸性还是碱性了，柠檬其实是一种碱性食物，因为柠檬在进入人体被分解出来的ph值呈碱性，所以柠檬呈碱性，含大量维生素c，主要根据食物分解的元素进行判断。

柠檬的保质期多久

我们继续来看看柠檬的保质期是多长时间，新鲜的柠檬保质期在常温下的时间是两周左右，放在冰箱的冷藏里面，保质期可以达到一个月左右的时间。所以建议在购买柠檬之后在规定的时间之内食用完毕，一定不要吃过保质期的柠檬。

柠檬的功效和作用

最后我们一起来看看柠檬的功效和作用是什么，柠檬的功效在于促进消化，生津止渴。柠檬里面富含十分丰富的有机酸，能够提高味蕾的敏感性，促进胃部消化液的分泌，此外还可以起到止咳的效果，吃适量的柠檬是非常有好处的。

本次详细讲述了柠檬是酸性还是碱性的内容，可以看出柠檬是呈现出碱性的，主要根据柠檬进入人体所分泌出的物质来进行判断。