牡蛎这种东西是一种优质的海洋特产，俗称为海蛎子，肉质非常的鲜美，并且具有非常高的营养价值。并且牡蛎的功效与作用是保健和药用价值，有着壮阳的效果，经常是用作男子给予不了女性一定的需求的时候，大量的食用，不仅如此，牡蛎入药之后可以治疗失眠，头晕等精神衰弱类病状。
一、牡蛎牡蛎的功效与作用
牡蛎的功效和作用主要是凸显在保健和药用两个方面。首先来说保健，牡蛎本身的营养价值非常的丰富，治疗各种虚症，调养身体，增强自身的身体状态，调解身体营养平衡，虽不说是强身健体，但是用来做为补品非常的管用，而且可以治疗肾虚滑精乏力等房事不行的状态，补肾固本。二是牡蛎的药用价值，牡蛎有着安神镇定的效果，可以用来调养精神，治疗头晕目眩，精神烦躁等症状，有着很好的效果。
二、牡蛎的家常做法
1、牡蛎豆腐白菜汤
原料：牡蛎、豆腐、白菜、葱姜蒜、胡椒面
第一步：首先将牡蛎放置在凉水之中吐泥，然后进行洗刷，保证其中的泥土砂石和可见寄生虫的去除。
第二步：将豆腐切块，白菜切片，葱姜蒜切末。
第三步：将锅中倒上油，葱姜蒜末爆锅，倒入牡蛎翻炒，加入胡椒面。
第四步：酱豆腐和白菜倒入其中进行翻炒，加入适量的水和盐，水烧开后再煮十分钟入味，后按照个人口味进行调价即可。
2、牡蛎粥
原料：牡蛎、蘑菇、葱姜蒜
第一步：将牡蛎过清水静置后洗刷，撒上盐进行腌入味。
第二步：开始煮粥，在煮粥的过程之中将蘑菇切成细丁，将葱姜蒜切末
第三步：粥煮好之后将入味的牡蛎和葱姜蒜末放入倒入到锅中煮上十分钟即可。
三、牡蛎的禁忌食物
1、啤酒：牡蛎属于是海鲜食品，如果是吃牡蛎的时候喝啤酒，容易生成通风石。
2、吴茱萸：这两种的食材属于是相克的，吃完之后会产生反应。
3、柿子：柿子与牡蛎一起吃会产生肠胃不适，消化不良，进而造成拉肚子。
4、玉米和高粱米：这两者一起吃虽然是不会对身体产生影响，但是会破坏产品本身的营养。
四、牡蛎的禁忌人群
1、孕妇
牡蛎属于是性寒的食品，容易对孩子产生影响，而且一些经期之中的女性也不要是食用为好。
2、肠胃不好
因为牡蛎本身难以消化，而牡蛎微寒，在身体之中消化时间太长，容易对消化系统产生负担，进而造成疾病。
3、过敏人群
牡蛎属于是海鲜类食品，如果是对海鲜过敏的人群也是不能够够吃牡蛎的。
4、痛风人群
吃牡蛎会加重痛风的效果，并且会引起通风的反应，造成局部地区的疼痛。
