不难发现，我们生活中蓝色的水果和蔬菜都是非常少的，还有常见的蓝莓、葡萄等，其实是更加偏向于淡紫色的，似乎红色的、青色的、黄色的等等食物是更为我们所熟知的，那么为什么蓝色的水果很少呢？有三个原因，下面一起来看看吧。
为什么蓝色的水果很少
1、蓝色种子传播机会少
在自然界中，种子是需要被鸟兽类传播的，至此达到生物品种的多样性，但是蓝色这种光谱的波长是很短的，鸟类不容易发现，也不容易看到，所以蓝色种子传播的机会少，蓝色的水果也就随之而变少了，这也是很多蓝色植物的灭绝的主要原因之一。
2、水果中的成分影响颜色
很多植物的颜色和其成分有很大的关系，大部分植物中都含有叶绿素和胡萝卜素，在光合作用之下，这些成分会产生相应的养分，从而达到帮助植物成长的作用，因此对应的植物的颜色大多数都是绿色、红色，这也是为为什么蓝色的水果很少的原因之一。
3、土壤条件影响颜色
如果想要生产蓝色的水果，那么土壤的酸碱度是有很大的影响的，一般中性或碱性的土壤更加适合水果的生长，比如说梨子、桃子等等都生活在碱性的土壤中，但是蓝色的水果就要求酸性的土壤了，对土地的条件限制比较大，所以蓝色水果是比较少见的。
除了上面三个原因，水果的颜色也会根据叶子的颜色来进行调节，一般情况下，植物的叶子是会比水果颜色更深的，其实不知道大家发现了没有，市面上蓝色的食物比较少，还可能是因为大家对蓝色的食物的食欲非常低。
