苦瓜和鸡蛋都是很多人喜爱吃的食物,营养价值也都非常高,那么这两样食物可以在一起炒吗?有人认为苦瓜炒蛋的危害是特别大的,甚至一起吃了还有可能会中毒,虽然苦瓜炒蛋确实存在一定的副作用,但是中毒这种说法完全就是谣言,是不可信的。

苦瓜炒蛋的危害

1、容易长胖

苦瓜虽然是一种热量非常低的食物,100g苦瓜可能只有20千卡左右,可以抑制食欲,有减肥的功效,但是当苦瓜和鸡蛋在一起炒的时候,热量就比较高了,平均一晚苦瓜炒蛋需要慢跑30分钟才能够消化掉,所以容易长胖是苦瓜炒蛋的危害之一。

2、伤害脾胃

脾胃虚寒的人最好少吃苦瓜和鸡蛋,苦瓜中含有一种苦瓜素的物质,能够刺激胃酸的分泌,如果长期食用苦瓜的话,可能会导致消化不良、腹痛、腹胀等消极影响,对胃肠道的吸收和消化有很大的副作用,而且苦瓜的苦味太重了,直接刺激味蕾,可能引起恶心呕吐等症状。

苦瓜炒蛋并不会引起中毒

苦瓜炒蛋的危害并没有引起中毒这种说法,会致癌、会中毒等都是谣言,苦瓜中的苦瓜素虽然有一定的毒性,长期摄入可能会有不良的影响,对孕妇、小孩来说是最好不要多吃的,但是完全和中毒是不沾边的,吃苦瓜炒蛋的人非常多,不可能人人都中毒了。

有很多人是不适合吃苦瓜炒蛋的,比如说脾胃虚弱的人群、孕妇小孩、低血糖人群、宫寒痛经人群等等,可能会加重自己的不适感,恶化病情。

苦瓜怎么做好吃又不苦还有营养

1、腊肠炒苦瓜

1、苦瓜切开后去熟和白色的膜,切薄片后焯水(水里放少许盐和几滴油),捞出泡一下冰水,然后控干水份。

2、腊肠切片,锅中热油,爆香蒜末......【查看详情】