很多人都是很喜欢吃鲍鱼的,但是鲍鱼在外面吃是比较贵的,所以我们可以把鲍鱼买回来,然后在自己做着吃。但是有的时候吃不完就需要存放。你们知道鲍鱼怎么保存最新鲜吗?下面大家就可以跟随着爱才妹生活网一起来看看鲍鱼保存最新鲜的三种方法吧。
鲍鱼保存最新鲜的三种办法
1、常温保存
首先第一种就是在常温的强狂下保存,要是是刚买的鲍鱼的话,我们可以把鲍鱼放在常温的没地方,我们先拿出来一个盆,然后在盆里面加入清水,之后就可以把鲍鱼放进去。一般放三天左右的时候,要是想要更久的时候,是可以给鲍鱼打一点氧的,这样鲍鱼可以存放更久一点。
2、冰箱冷藏保存
然后第二个就是冷藏保存,这种是将鲍鱼放在碗里面,然后在碗里面加入水,在把鲍鱼放进去,这样鲍鱼在低温的情况下就可以保存三天。这种温度就比较低,就不会有腥味,而且因为我们把它们放在水里面浸泡了,所以在后面制作起来会更简单的。
3、速冻保存
最后就是在冰箱里面保存着,我们把刚买回来的鲍鱼就可以直接的放在冰箱里面,这样快速的把他冰冻是可以很好的保留住鲍鱼的营养成分的,要是想要吃了,直接拿出来解冻就可以了,这种是比较简单的。
鲍鱼杀和清洗的方法
1、首先我们把买回来的鲍鱼放在盆里面,然后再加入冷水浸泡着,再拿出一把刷子把鲍鱼身上的黑膜刷干净,因为在黑膜里面是很容易有脏东西或者虫卵的,所以这些是需要刷干净的。在清洗好之后,我们就可以使用锅了,在锅里面加入冷水就开始煮。
2、在煮的时候可以往里面加入葱姜,然后就可以把鲍鱼也放进去,往里面加入一点料酒就一直煮,等到鲍鱼煮软了,不会缩回去的时候,这个时候就用大拇指把鲍鱼肉给推下来。然后就是里面的内脏了,鲍鱼的身上是有黑色的内脏的,这个是不可以吃的,把它这个黑色的给挤下来,然后再用温水清洗一下就可以了。
鲍鱼怎么保存最新鲜,常温保存(放在盆里面加入一点水),下面大家还可以一起来看看生蚝怎么保存最新鲜。
生蚝怎么保存最新鲜
1、冷藏保存
首先教大家的方法就是可以保存得久一点的,让它的味道还是一样的鲜美,那就是放进冰箱里面保存着。对于没有去壳的生蚝,就直接在上面撒一点水,然后就放在保鲜碗里面放入冰箱就可以了,一般可以存放10天。还有就是只有生蚝的肉了的话,那就直接放在保鲜袋里面,然后就密封装着,一般可以放4天左右......【查看详情】