螃蟹放一宿死啦第二天能吃吗，不能/常温下细菌会大量繁殖

螃蟹放一宿死啦第二天能吃吗？一般来说，螃蟹死亡的时间超过两个小时以后就不建议食用了，这是因为螃蟹死亡超过两个小时后就会产生大面积的细菌，对人体是有一定的伤害的，但是如果螃蟹处于冷冻、低温的环境下，那么可以经过高温煮熟后使用，只是口感和营养价值不如活着的时候了。

螃蟹放一宿死啦第二天能吃吗

1、不能吃的情况

螃蟹放一宿死啦第二天能吃吗？一般认为螃蟹在刚刚死亡的时候产生的细菌对人类的影响微乎其微，但是在死亡超过两个小时之后，细菌就会大量的繁殖，尤其是在24小时之后，这样的发烂发臭的螃蟹被人吃了之后会产生严重的后果，所以如果是在常温下的死了超过两个小时的螃蟹，是不能吃的。

2、能吃的情况

如果螃蟹死了之后，马上就进行冷冻保存了，而且冷冻的时间并不太长，这种情况是可以食用的，短时间的冷冻保证了细菌没有得到充分的繁殖，但是冷藏的时间一定不能太长，避免滋生细菌，而且将螃蟹拿出来之后，电影要进行彻底的高温加热，保证杀掉已经存在的细菌和病毒。

1、尽量选择新鲜的螃蟹，或者是经过冰冻冷藏过的活螃蟹；

2、购买万螃蟹后一定要尽快吃掉，不能长时间放置；

3、要进行高温的彻底加热，消灭细菌和病毒；

4、不能食用太多，以免寒性的螃蟹对肠胃产生负面影响；

5、可以准备一些生姜、芥末等调料搭配使用。

螃蟹放一宿死啦第二天能吃吗？如果是在常温下死了超过两个小时，是不能吃的，但是如果死了后立马放冰箱，且冷藏时间较短就拿出来吃了，那么是可以的，要分情况来看。

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