涮羊肉的来历，元朝的元世祖忽必烈/宋朝林洪创造出来的

涮羊肉是一种很好吃的美食，闻起来就有着很香的味道，在冬天的时候吃涮羊肉是非常的舒服的。吃下去让人能够感觉到美味，大家都爱吃涮羊肉，但很少的人知道涮羊肉的来历，下面大家就可以跟随着爱才妹生活网一起来看看涮羊肉是怎么来的吧。

涮羊肉的来历

1、这个可能大家都有听说过，那就是来自于元朝的，传说涮羊肉在最早的时候是来自于元世祖忽必烈发明的一种美食。为了士兵们能够更好的上战场，所以他们吃的是羊肉，当时准备吃的时候，敌军突然快要来了，这个时候大家都很饿，但是粮食也不能浪费，所以忽必烈切一小片肉下来，往开水里面放，一下就熟了，所以这个时候就出现了涮羊肉。

2、还有就是说来自宋朝，这个是在南宋人林洪的《山家清供》里面记载着的，这里面写了涮兔肉的吃法，介绍得非常的详细。然后在里面也说了羊肉也是可以的，这种肉是需要切得很薄的，这样才容易煮熟，然后再蘸上料，是有很香的味道的。