洋葱的味道是很香的，所以有很多的人去超市买菜的话，是会考虑这个菜的，这个菜也是很好炒的，一下就熟了。但是洋葱比较让人难受的地方就是切它的时候是真的忍不住要流泪，小时候老不信切洋葱会流泪，在长大的时候去尝试，这是真的。但是它做起来是很好吃的，所以今天就来教大家洋葱怎么做好吃常菜做法。
洋葱的好吃常菜的两种做法
1、洋葱炒土豆
食材：土豆2只、洋葱半个、辣椒2个、五花肉、料酒1勺、盐、鸡精、老抽、生抽
做法：
1、首先就是将土豆先去掉皮，然后就把土豆切成片状，切好之后，用清水冲洗一遍，放在一边备着，然后就是把五花肉也切片。
2、再就是开火，往锅里面倒油，在油热了之后就把五花肉放在进去，等五花肉的油翻炒出来了之后，就把土豆放进去继续翻炒，等到颜色变成了黄色之后就放入洋葱，再继续翻炒，炒出来了香味的话，就可以放辣椒进去了。
3、再放里面放入一勺老抽、料酒等，再放一般生抽，之后就加水进去，高过菜，就盖上盖子，在闷的差不多的时候，就看看菜有没有熟，可以放里面放入盐和鸡精了，熟了差不多就可以出锅了。
2、洋葱炒肉
食材：猪肉、洋葱1个、青椒3个、酱油、蒜6瓣、盐、鸡精、红椒8个、生粉
做法：
1、把洋葱先对半切，然后再横三刀、竖三到，用手稍微的把小葱都分开一下，在切一些葱和辣椒，这种你们可以根据自己来适量的加。
2、然后把肉切成一片一片的，然后开始调料，放里面放生粉、生抽、老抽、料酒、耗油等，然后用筷子把调料和肉拌均匀。
3、然后开火倒油，先把廋肉放下去炒，炒了一会之后就可以把洋葱和辣椒都放进去了，可以往里面加入耗油、盐、鸡精等，再翻炒一会就可以出锅了。
