海参是一种营养价值非常高的海鲜类食物,可以增加人体的免疫力,对女人来说可以美容养颜、缓解皮肤衰老,对调节内分泌也是很有帮助的,对男人来说,海参是一种非常大补的食物,干海参也具有同等的效果,更利于储存,下面教大家干海参的泡制方法,一起来学学吧。

干海参的泡制方法

1、浸泡海参

先把海参浸泡在装有纯净水的容器中,注意一定要将油渍等擦拭干净,将纯净水淹没海参,然后将这个容器放置在冰箱2-3天,记得每天最好换1-2次水,一定要是纯净水。

2、清洗海参

将海参浸泡后,可以拿出来将海参进行清洗,这个过程比较复杂,需要有耐心。先将海参的腹部开一个口子,然后沿着这条口子剪开,把里面的牙齿、硬硬的白色小颗粒、口腔内杂质和牙板剔除,然后仔细清洗干净,沙子、灰尘等也要注意洗净。

3、熬煮海参

清洗完毕后,将海参丢入锅中,用小火慢慢的熬煮1-2个小时,等到海参有一定的柔软度之后就可以了,但是注意熬煮的水也要是纯净水,这是干海参的泡制方法中比较重要的一步。

4、冷冻海参

煮完海参之后,就可以将海参捞出来,直接放置在冷水中,最好将其防止在冰箱的冷藏格子里,温度控制在0度以上,等到48小时以后,就是泡发完的一个状态了,如果吃不完可以放置冷冻室中。

以上就是干海参的泡制方法,按照以上的四步,可以轻轻松松搞定海参,但是在这期间,一定要使用纯净水,在熬煮后也尽量用冷水、冰水进行泡发,这是需要耐心和时间的,我们在平时生活中可以来试试这种方法,做出来的海参好吃又营养。

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