我们都知道，螃蟹在死了之后是会大量繁殖细菌和病毒的，尤其是在常温下死了超过两个小时以后，是千万不能食用的，那么买来的梭子蟹怎么保存在新鲜呢？才不会死呢？可以通过冷藏、低温、水养、速冻等方式进行保存，下面一起来详细了解一下吧。
梭子蟹怎么保存才新鲜
1、冷藏
我们买回来的梭子蟹可以直接放在冰箱里的冷藏室中，低温环境下，细菌繁殖和生长的非常慢，可以保存几天，但是不要温度过低，避免冻死。
2、低温
如果是天气非常冷的冬天，室温在5度以下，可以直接暴露在空气中，但是一定要加水，或者放在冰水中，可以保持活蹦乱跳的状态，这种方法也可以保存好几天。
3、水养
梭子蟹怎么保存才新鲜？还可以用水养的方法，将梭子蟹放入足够大的容器或者泡沫保险箱中，加水没过梭子蟹，只要不变质也是可以保存数天的。
4、速冻
将梭子蟹清洗干净，并且去掉内脏等，这样可以防止细菌、病毒等繁殖，然后直接放进冰箱的冷冻室，可以保存好几个月。
梭子蟹怎么保存才新鲜，大家可以尝试上面几种方法，只要螃蟹是鲜活的，就是可以吃的，但是要注意如果螃蟹死了两个小时以后是不可以吃的，否则对身体会有一定的危害。
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