我们都知道,螃蟹在死了之后是会大量繁殖细菌和病毒的,尤其是在常温下死了超过两个小时以后,是千万不能食用的,那么买来的梭子蟹怎么保存在新鲜呢?才不会死呢?可以通过冷藏、低温、水养、速冻等方式进行保存,下面一起来详细了解一下吧。

梭子蟹怎么保存才新鲜

1、冷藏

我们买回来的梭子蟹可以直接放在冰箱里的冷藏室中,低温环境下,细菌繁殖和生长的非常慢,可以保存几天,但是不要温度过低,避免冻死。

2、低温

如果是天气非常冷的冬天,室温在5度以下,可以直接暴露在空气中,但是一定要加水,或者放在冰水中,可以保持活蹦乱跳的状态,这种方法也可以保存好几天。

3、水养

梭子蟹怎么保存才新鲜?还可以用水养的方法,将梭子蟹放入足够大的容器或者泡沫保险箱中,加水没过梭子蟹,只要不变质也是可以保存数天的。

4、速冻

将梭子蟹清洗干净,并且去掉内脏等,这样可以防止细菌、病毒等繁殖,然后直接放进冰箱的冷冻室,可以保存好几个月。

梭子蟹怎么保存才新鲜,大家可以尝试上面几种方法,只要螃蟹是鲜活的,就是可以吃的,但是要注意如果螃蟹死了两个小时以后是不可以吃的,否则对身体会有一定的危害。

螃蟹死了多长时间以后不能吃

螃蟹死了多长时间以后不能吃?夏季常温下螃蟹死了两个小时后就不能吃了,冬天常温下可以延长到四个小时,螃蟹在死了两个小时之后,会大量的繁殖细菌和病菌,吃下去对人体有很大的伤害......【查看详情】