生蚝是很多的人都喜欢吃的，它是有着很香的味道的，一般在烧烤店里面是最常见的了，去吃烧烤的人肯定是会点生蚝的。烤的生蚝里面就是有着生蚝肉和蒜末两种东西，只要你的蒜末弄得好吃的话，那你的做出来的生蚝肯定好吃，下面大家就来看看烤生蚝的蒜蓉配方是什么样子的吧。
烤生蚝的蒜蓉料配方
制作食材：蒜、耗油、生抽，盐，糖，小米椒
制作步骤：
1、首先我们需要很多的大蒜，把大蒜的皮全部都剥掉，剥好之后就用苏打水去消毒，消毒了之后就用水去清洗干净，之后就晾干一点就可以了。好了之后就可以用搅拌机，也是可以自己的手去剁的，尽量让大蒜大小均匀一点，然后就放在一边。
2、然后还有小米椒，把小米椒切成小，然后放在大蒜里面，一切切均匀，量的话就按照自己喜欢的就可以了。然后就可以开火倒油，等锅里面的油红了之后，就可以把大蒜和小米椒一起放进去炒，放一点耗油、生抽、盐、糖等，一般炒一会就可以了的。
3、这个配料弄好了之后，剩下的就是生蚝了，生蚝是很脏的，所以是需要你去认真的清洗的，最好是使用刷子去清洗。在洗干净了之后，就把配料在每一个生蚝里面都放，然后就可以拿过去蒸了，等蒸好了之后就可以吃了的。
生蚝的功效与作用
吃生蚝食物话，生蚝的里面是含有着牛磺酸的，这个是可以促进胆汁的分泌的，这个就可以让肝脏里面的脂肪排出去的，就会有着给肝脏解毒的作用的。还有就是它里面的牛磺酸和肝糖都是可以帮助缓解我们人身体上面的疲劳的。
烤生蚝的蒜蓉料配方，蒜蓉料只需要大蒜和红米椒就可以了，然后就放在锅里面翻炒，好了之后就放在生蚝的上面一起蒸就可以了，下面大家可以看看生蚝的做法蒸几分钟。
生蚝的做法蒸几分钟
1、要是你买的是那种已经开了壳的生蚝的话，那样蒸起来的话，就会要快一些，蒸的时候水蒸气就直接会跟生蚝接触，所以一般就需要5分钟就可以了的，要是说你买的生蚝又比较的大的话，那也是需要加上两三分钟的，这样就会香一些......【查看详情】
