羊肉不仅可以驱寒暖胃，还有美容养颜的功效，是很多养生的人都钟爱的，但是羊肉汤炖的不好的话，不仅容易有腥味膻味，还可能产生腹泻等不良影响，因此，我们在做羊肉时，一定要掌握关键，放准调料，一般来说，炖羊肉只放三种调料，就可以起到去腥去膻的效果，分别是白芷、生姜和葱花。

炖羊肉只放三种调料

炖羊肉只放三种调料，便可以让羊肉吃起来滑嫩可口，没有腥味，那就是白芷、生姜和葱花，白芷可以有效的去除羊肉的膻味，也能增加整个锅底的香味，而生姜不仅可以去腥去膻，还能调味，葱花可以增加香味，还能起到美观润色的效果。

炖羊肉不能放三种调料

炖羊肉所放的调料是有忌讳的，那便是八角、桂皮和丁香，这三种调料不仅起不到去腥去膻的作用，还可能将羊肉本身的味道覆盖住，甚至把颜色都染成深色，颜色恶心，味道也不行，让人没有食欲，白白浪费上好的食材，非常的可惜。

羊骨头汤简单做法

1、首先，准备好羊骨头、葱、姜、蒜、料酒、盐。

2、其次，将羊骨头洗干净放入开水中，然后捞起来再次放入已经烧开水的砂锅。

3、最后，将适量葱姜蒜、盐、料酒加入砂锅中，盖上盖子，用小火慢煮2个小时左右就可以了。

总的来说，炖羊肉只放三种调料，白芷、生姜、葱花，便可以将羊肉煮的非常的美味可口了。另外，炖羊肉是十分有讲究的，需要放哪些不能放哪些，都是必须要注意的，大家可以动动手，按照上面的小技巧，尝试一下鲜美的羊肉汤哦。

羊肉饺子馅怎么调好吃

1、准备好食材。羊肉，半颗葱，花椒，生姜，大料，小茴香，桂皮，香叶，盐，胡椒粉，生抽，老抽，白糖，香油，鸡精......【查看详情】